Informativo

A OMS classifica o ato de beber bebidas quentes como carcinogênico

21/06/2016

A Agência Internacional de Pesquisa sobre o Câncer (International Agency for Research on Cancer, IARC) em Paris classificou as bebidas, se consumidas em temperaturas muito quentes, como uma causa provável de câncer de esôfago. Ao mesmo tempo, a instituição, que faz parte da Organização Mundial de Saúde, relatou não ter encontrado nenhuma evidência de que o café e mate, que foram classificados como "possivelmente carcinogênicos" em 1991, causem câncer.

Um grupo de 23 especialistas do IARC analisou mais de 1.000 estudos em animais e humanos sobre a ligação entre o câncer e o café ou mate, sendo o último particularmente popular na América do Sul. No entanto, a suspeita, que anteriormente levou a classificar ambas as bebidas como "possivelmente carcinogênicas", não era fundamentada.